介護施設生活日記

大阪のおばちゃんです

ちらし寿司

今日の昼食は「ちらし寿司」だったので私も頂きました、珍しく美味しかったです😁

母が作るちらし寿司はとても美味しく私も何度か挑戦しましたが母の様に美味しくは作れませんでした、具は高野豆腐、筍、人参、椎茸、ちりめんじゃこでお寿司の上に錦糸卵と紅しょうがが乗っています。

具は各家庭で違うんでしょうね、一度頂いたちらし寿司は酢飯とちりめんじゃこだけでした。

具を作るのは結構面倒ですし沢山出来て残ったりして具だけをおかずにして食べたりしてました😅

今日のメニュー

 朝食 バターロール1個
    ヨーグルト1個
    バナナ半分
    野菜生活100
    ミルクティー

 昼食 ちらし寿司
    すまし汁

 夕食 スモークサーモン
    ブロッコリー